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Hausgemachte Saucen und vegane Pastetenrezepte sind sehr einfach zuzubereiten

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Heute haben wir für Sie alle hausgemachten Rezepte sehr originell. Für Liebhaber von veganem Essen haben wir zehn Rezepte von Pasteten und Soßen zusammengestellt, die sehr einfach zu essen sind, während man fernsieht, oder warum man unsere Freunde nicht mit einem köstlichen Essen überraschen sollte. Unsere Vorspeisen können verteilt werden, um einen Snack zuzubereiten oder können die perfekte Ergänzung zu Ihren Tops einfach zu machen und Spaß zu machen, während sie gemischt werden.

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Hausgemachte Rezepte von leckeren veganen Saucen und Pasteten

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Das erste Rezept, das wir Ihnen zeigen, stammt von Baba Ganoush, das sehr nach Hummus aussieht und typisch für die arabische Küche ist. Das traditionelle Rezept ist mit Auberginen gemacht, aber wir zeigen Ihnen eine andere Version mit Zucchini.

Die Produkte, die Sie brauchen:

  • 3 mittelgroße Zucchini
  • 4-5 Zweige frische Petersilie
  • 1-2 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 2 Esslöffel rohe Sesampaste
  • 1 Prise Asafoetida (optional)
  • 1/4 Teelöffel Salz des Himalaya

Die Zubereitung von Baba Ganoush mit Zucchini:

Wir beginnen mit gut waschen und trocknen die Zucchini mit einem Handtuch. Dann die ganzen Zucchini bei einer Temperatur von 170 Grad für 30-40 Minuten in den Ofen stellen oder bis sie hellbraun und sehr weich sind. Entfernen Sie die Zucchini und lassen Sie sie 30 Minuten in einer Schüssel bedeckt liegen. Dann schneiden wir sie in Stücke und legen sie in einen Mixer oder wir können die Küchenmaschine benutzen. Fügen Sie die Petersilie, Zitronensaft, Tahini und Himalaya-Salz hinzu. Mix bis ein Teig nicht sehr homogen ist.

Hausgemachte vegane Rezepte eine originelle Idee von Baba Ganoush

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Das zweite Rezept, das wir Ihnen zeigen, ist eine Sauce aus mittelgroßen Tomaten und Avocado, um eine köstliche und sehr gesunde grüne Soße zu genießen.

Die Produkte, die Sie brauchen:

  • Mittlere Tomaten, geschält und in Stücke geschnitten
  • 1 Avocado, ohne Knochen und geschält
  • 1 Jalapenopfeffer, gehackt
  • 1/2 Tasse frische Korianderzweige
  • 1/4 weiße Zwiebel, gehackt
  • 2 Esslöffel Limettensaft
  • Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer

Die Art, diese Sauce aus Avocado und Tomatillo zuzubereiten:

In einer Küchenmaschine geben wir Tomatillos, Avocado, Jalapeño, Koriander, Zwiebel und Zitronensaft und mischen, bis die Mischung die Textur hat, die Sie mögen. Mit 1 Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel schwarzem Pfeffer abschmecken.

Salsa reiche Avocado und Tomatillo

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Wenn Sie einer der Leute sind, die süchtig nach Hummus sind, ist dieses Rezept speziell für Sie. Hummus ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nahrhaft für den Körper. Ein praktisches Rezept wie dieses ist perfekt für Menschen, die genug von Pfannen, Utensilien, Schalen mit diesem Hummus-Rezept haben. Sie brauchen nur eine Schüssel, um sie zuzubereiten und eine zum Verzehr. Überraschend lecker, glatt und mit einer leichten Konsistenz.

Die Produkte, die Sie brauchen:

  • 200 g gekochte Kichererbsen
  • 4 Esslöffel Tahini Sonnenblumenkerne
  • 3 Knoblauchzehen
  • Der Saft von 1 Zitrone
  • 1 Teelöffel Himalayasalz
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • Olivenöl nach Geschmack
  • Wasser nach Geschmack

Die Art, diesen Hummus aus Sonnenblumenkernen zuzubereiten:

Fügen Sie alle Zutaten in eine Küchenmaschine und mixen, bis sie glatt sind.

Hummus reich an Sonnenblumenkernen

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Das nächste unserer hausgemachten Rezepte ist eine Hummus Erbse und Minze.

Die Produkte, die Sie brauchen:

  • 300 g. Frische oder gefrorene Erbsen
  • 1 kleine Zucchini
  • 1 Teelöffel Zitronensaft (optional)
  • 3 Zweige frische Minze
  • Salz des Himalaya

Die Art und Weise, diese Hummus Erbsen und Minze vorzubereiten:

Das erste, was zu tun ist, waschen Sie die Erbsen, Zucchini und Minze. Dann die Zucchini in Stücke schneiden und neben den Erbsen dünsten, bis sie weich werden. Wenn die Erbsen und die Zucchini fertig sind, geben wir sie in eine Küchenmaschine und mixen, bis eine homogene Mischung entsteht. Minze und Salz hinzufügen und mischen. Optional können Sie etwas Zitronensaft hinzufügen.

Hausgemachte Erbsen und Minze Hummus Rezepte

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Wir gehen mit einem Sojapastete-Rezept weiter, wenn Sie mögen, werden Sie sich definitiv in dieses Rezept verlieben, das einen asiatischen Zitrusaroma hat. Dieses köstliche Rezept wird in weniger als 15 Minuten zubereitet.

Die Produkte, die Sie brauchen:

  • 2 Tassen Sojaschoten mit gefrorener Schale
  • 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1 EL natriumarme Sojasauce
  • 1 EL Hoisinsauce
  • 1½ Teelöffel frisch geriebener Ingwer
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • ¼ Teelöffel koscheres Salz
  • ¼ Tasse extra natives Olivenöl

Die Art, diese Sojapaste zuzubereiten:

Die Sojabohnen in einen mittelgroßen Topf geben und 4 Tassen Wasser hinzufügen. Wenn sie zu kochen beginnen, gelegentlich 6-7 Minuten lang rühren, bis sie sehr zart sind. Dann sollten wir abgießen und unter kaltem Wasser abspülen. Legen Sie die Sojapads in die Küchenmaschine und drücken Sie mehrmals. Fügen Sie den Zitronensaft, Sojasauce, Hoisin, Knoblauch und Salz hinzu und verarbeiten Sie für 1 Minute, bis sie relativ glatt sind. Dann langsam das Olivenöl einfüllen und eine Minute weiter verarbeiten, bis die Mischung gleichmäßig und leicht flaumig wird.

Hausgemachte Pastete Rezepte für Sojabohnenschoten

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Eine hellgrüne Sauce aus Erbsen, Petersilie und leckeren Pistazien serviert mit Gemüse wie Karotten, Paprika, Kürbis. Sie können auch frisches oder knuspriges Brot hinzufügen.

Die Produkte, die Sie brauchen:

  • 1 Tasse grüne Erbsen
  • 1 Tasse Petersilienblätter
  • 2 Esslöffel gehackter frischer Dill
  • 2/3 Tasse geschälte Pistazien, roh oder geröstet, wie Sie bevorzugen
  • 1/2 Saft oder 1 Zitrone oder Limette nach Geschmack
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
  • 1/4 Wasser

Die Art, diese Sojapaste zuzubereiten:

Die gedünsteten Erbsen oder in einem kleinen Topf kochen, bis sie zart und knusprig sind. In einer Küchenmaschine die Erbsen mit Petersilie, Dill, Pistazien, 1/2 Zitrone oder Limettensaft, Salz und Wasser vermischen. Prozess bis die Mischung in einem gleichmäßigen, dicken Püree ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Hausgemachte Rezepte eine helle grüne Soße von Erbsen Petersilie und Pistazien

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Hier ist ein Pastetenrezept für cremige weiße Bohnen, akzentuiert mit getrockneten Tomaten, die mit rohem und knusprigem Gemüse serviert werden können.

Die Produkte, die Sie brauchen:

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 große Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • Eine 15 bis 16 weiße Bohnen
  • ¼ Tasse getrocknete Tomaten
  • ½ Zitronensaft
  • 2 bis 3 Esslöffel gehackte frische Petersilie
  • ¼ Teelöffel getrockneter Thymian
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Die Art und Weise, diese weiße Bohnenpaste vorzubereiten:

Beginnen Sie, indem Sie das Öl in einer Pfanne erhitzen, fügen Sie dann die Zwiebel hinzu und braten Sie sie bei schwacher Hitze. Dann den Knoblauch hinzufügen und weiterrühren, bis die Zwiebel anfängt zu bräunen. Kombinieren Sie die Zwiebelmischung mit allen übrigen Zutaten in der Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie bis zur völligen Abflachung. Sprinkle mit 2 Esslöffel Wasser oder weniger, um die Konsistenz zu lockern.

Pastete aus weißen Bohnen und sehr reichhaltigen Tomaten

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Diese herzhafte Spinatsauce mit Dill und knackiger Gurke wird Sie verzaubern. Sie können es mit frischem Brot, Crackern oder rohem Gemüse servieren.

Die Produkte, die Sie brauchen:

  • 1/2 Tasse fein gewürfelte Gurke
  • 4 bis 6 frische Baby Spinat
  • 1 Päckchen extra feiner Tofu
  • Der Saft von 1/2 Zitrone oder Limette nach Geschmack
  • 1 grüne Zwiebel gehackt, gehackt
  • 1 oder 2 Esslöffel frische Dillblätter
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Die Art, diese Sauce zuzubereiten:

Setzen Sie den Spinat in die Küchenmaschine und verarbeiten Sie, bis es die Püree Textur hat. Die restlichen Zutaten (außer Gurke) zugeben und verarbeiten, bis der Spinat gut mit Tofu vermischt ist, aber nicht vollständig püriert. Dann in eine Schüssel geben und mit der Gurke umrühren. Sie können es servieren oder abkühlen lassen.

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Obwohl wir alle die originale Guacamole heute mögen, präsentieren wir ihre Version, die Brokkoli enthält. Was für eine großartige Möglichkeit, Brokkoli in eine Vorspeise oder als Teil einer Mahlzeit einzuführen.

Die Produkte, die Sie brauchen:

  • 2 reife Avocados, gewürfelt
  • ¾ Tasse Brokkoli (ohne Stiele) – fein gehackt, so dass es praktisch nicht zu erkennen ist
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • ¼ Tasse gehackte rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • Frischer, gehackter Koriander – optional
  • Salz

Der Weg, um diese Guacamole vorzubereiten:

Sie können einfach alle Zutaten in Stücke schneiden oder wenn Sie sie durch die Küchenmaschine geben möchten. Mit Salz abschmecken.

Hausgemachte Rezepte eine Guacamole mit Brokkoli

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Diese schnelle und einfache Möhrenpastete ist dank der Mischung aus Gewürzen im marokkanischen Stil so lecker. Die gedämpfte Karotte bringt eine angenehme Süße und die Tahini bietet eine reiche und cremige Textur. Diese Pastete verleiht jedem Gericht einen fantastischen exotischen Geschmack.

Die Produkte, die Sie brauchen:

  • 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
  • 1 Tasse (150 g) gewürfelte gelbe Zwiebel
  • 1 Esslöffel gehackter Knoblauch (3 Knoblauchzehen)
  • 1/2 Teelöffel keltisches Meersalz oder mehr nach Geschmack
  • 1/4 Tasse (60ml) 3 Esslöffel Tahini oder mehr nach Geschmack
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft oder mehr nach Geschmack
  • 1/2 TL gemahlener Koriander
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1/8 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • 1/4 Tasse fein gehackten Koriander

Der Weg, um diese Karottenpastete vorzubereiten:

In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch mit einer Prise Salz etwa 5 Minuten anbraten, bis die Zwiebel weich ist. Die gedämpften Karotten, Tahini, Zitronensaft, Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer, Zimt, Cayennepfeffer und das restliche Salz in einen Mixer geben und die Zwiebel hinzufügen. Mischen, bis die Pastete weich und cremig ist. Lassen Sie die Mischung in einer Schüssel im Kühlschrank abkühlen. Mit Gemüsestücken oder Crackern servieren oder mit dem Brotaufstrich auf Brot verteilen.

Gewürz-Karottenpastete

Recipes casares-pate-carrots-spices-delicious

Jetzt lassen wir Sie mit diesen köstlichen hausgemachten Rezepten von Hummus Pates und Soßen perfekt zum Imbiss und überraschen Sie Freunde mit einigen Tapas, die Abwechslung und Geschmack zu Ihren üblichen Mahlzeiten hinzufügen. Während die meisten Saucen und Pasteten mit schlechten Fetten gefüllt sind und mit noch schlechterem Essen wie Kartoffelchips serviert werden, bieten wir Ihnen heute einige vollkommen gesunde Rezepte an, die mit Gemüsesticks, Bio-Tortilla-Chips, Weizenbrot, Reiscrackern oder was auch immer Ihnen schmeckt .

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